Em 2022, competindo com gigantes da indústria internacional e concorrendo pela primeira vez, a BRC conquistou o segundo lugar na categoria de Ingrediente Mais Inovador, do Fi Innovation Awards, tradicional prêmio de inovação no setor de alimentos, bebidas e ingredientes, da América do Sul.

Fi Innovation Awards celebra as empresas e profissionais que investem tempo e recursos em pesquisa e desenvolvimento. A premiação conta com duas categorias: Ingrediente Mais Inovador e Produto Mais Inovador.

O Bio-Conserv, o ingrediente da BRC vencedor, é um bioaroma com propriedades antimicrobianas e probióticas que, além de melhorar os atributos sensoriais e visuais da matriz onde é aplicado, tem cerca de 10 vezes menos sódio em relação aos convencionais utilizados no mercado e uma eficácia cerca de cinco vezes maior. Garante, portanto, alimentos mais saborosos, seguros e saudáveis.

O prêmio é sinônimo do trabalho incansável de toda a equipe da BRC para desenvolver e ofertar ao mercado da carne produtos de alta qualidade, além de soluções e tecnologias capazes de transformar a realidade dos fabricantes.