Nosso sucesso é resultado de anos de dedicação à qualidade e à inovação. Na BRC, cada avanço em direção à expansão é fundamentado por práticas rigorosas de segurança alimentar e pela busca constante de novas tecnologias e métodos sustentáveis. Ser reconhecidos no ranking da EXAME Negócios em Expansão 2024 é uma prova direta dessa visão e esforço contínuo.
CEO da BRC INGREDIENTES
Criado em 2023, o Meat Leader teve sua primeira edição focada em “A verdade por trás da microbiologia de deterioração dos produtos cárneos”. Este tema trouxe soluções inovadoras para a extensão do shelf-life de diversas categorias de produtos frigoríficos, impactando diretamente a qualidade e a segurança alimentar.
Em 2022, a BRC Ingredientes se destacou no cenário internacional ao conquistar o segundo lugar no prestigiado Fi Innovation Awards, na categoria Ingrediente Mais Inovador. Esta foi a primeira participação da empresa no prêmio, competindo com grandes nomes da indústria e mostrando seu potencial inovador.
O Que é o Bio-Conserv?
O grande protagonista dessa conquista é o Bio-Conserv, um bioaroma revolucionário que se destaca por suas propriedades antimicrobianas e probióticas. Este ingrediente não só melhora os atributos sensoriais e visuais dos produtos, mas também oferece benefícios significativos em termos de saúde e sabor
Menos Sódio: Contém cerca de 10 vezes menos sódio em comparação aos ingredientes convencionais, promovendo opções mais saudáveis.
Maior Eficácia: Apresenta uma eficácia cinco vezes maior, garantindo alimentos mais seguros e saborosos.
Em 2021, a BRC Ingredientes conquistou a certificação FSSC 22000, um marco que reafirma nosso compromisso com a segurança e qualidade de nossos produtos. Nossa certificação é baseada na combinação da ISO 22000, ISO TS/22002-1, e requisitos adicionais, reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI).
A certificação Halal da BRC Ingredientes garante que nossos produtos e processos de fabricação respeitam os princípios da religião islâmica, assegurando conformidade com normas religiosas e padrões de segurança alimentar.
Publicado por Lucas Costa, CEO da BRC, Carlos Guerra, Gerente Ténico na BRC, e André Fioravante Guerra, PhD em Microbiologia de Alimentos.
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É com grande orgulho que anunciamos a presença da BRC no prestigiado ranking da EXAME Negócios em Expansão 2024.
Esse reconhecimento destaca nosso crescimento contínuo e a influência positiva que temos no mercado de alimentos.
A validação de nosso comprometimento em oferecer soluções seguras e de excelência aos nossos clientes impulsiona ainda mais nossa posição no setor.
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