A BRC Ingredientes, uma das principais forças motrizes na inovação do setor de alimentos e bebidas, está concorrendo ao prestigiado Fi Innovation Awards e Startup Innovation Challenge 2024 nas categorias de Ingrediente Mais Inovador e Inovação em Sustentabilidade.
Os produtos que representam a BRC nesta competição são o Lactatolight, o Master Mix Natu-Pro 2 e o BioStock. Este reconhecimento celebra a dedicação da BRC à pesquisa e desenvolvimento, e sua capacidade de liderar tendências no mercado de alimentos.
O Fi Innovation Awards e Startup Innovation Challenge
O Fi Innovation Awards e Startup Innovation Challenge é um evento altamente respeitado que visa incentivar, prestigiar e celebrar as empresas e profissionais que investem em pesquisa e desenvolvimento. A competição reúne os principais players da indústria de alimentos e bebidas, destacando inovações que beneficiam tanto a indústria quanto o consumidor final. Uma banca de jurados composta por profissionais C-Level e pesquisadores especializados avalia os produtos com base em uma série de requisitos rigorosos. Os produtos que passam pela primeira etapa são apresentados em uma fase de oratória, onde cada competidor tem 10 minutos para defender sua inovação, seguidos de 5 minutos para responder às perguntas dos jurados.
O Caminho da BRC na Inovação
Em 2022, a BRC participou pela primeira vez do Fi Innovation Awards, alcançando um impressionante segundo lugar na categoria geral de Ingredientes Mais Inovadores e sendo a primeira colocada na categoria de produtos cárneos. Este feito foi ainda mais significativo considerando que a BRC foi a primeira empresa do seu segmento a participar da competição. Em 2023, a BRC optou por não participar do Fi Awards, mas ainda assim foi premiada na Rio Innovation Week com a metodologia MicroLab_ShelfLife® e o BioConservador, consolidando sua posição como líder em inovação.
A Volta Triunfante em 2024
Este ano, a BRC retorna ao Fi Innovation Awards com três produtos excepcionais: Lactatolight, Master Mix Natu-Pro 2 e BioStock. Estes produtos representam 37,7% dos itens mais inovadores da América do Sul, destacando a BRC como um lançador de tendências e pesquisas no setor. A empresa aumentou significativamente o nível e a quantidade de suas pesquisas, estabelecendo parcerias com instituições de pesquisa e centros tecnológicos ao redor do mundo. Esse esforço colaborativo resultou em um desenvolvimento de novos produtos mais rápido e eficaz.
Lactatolight, Master Mix Natu-Pro 2 e BioStock: Inovações Sustentáveis
O Lactatolight, o Master Mix Natu-Pro 2 e o BioStock são frutos de anos de pesquisa e desenvolvimento intensivo. Em 2019, a BRC lançou o projeto BioConservador, que resultou na produção em escala industrial de um sistema natural de bioconservação de carne e derivados com propriedades antimicrobianas. Em 2022, a BRC desenvolveu um conservador próprio com fermentação natural, 10 vezes menos sódio que os convencionais e aproximadamente 5 vezes mais eficaz. Este avanço foi crucial para o sucesso no Fi Awards e demonstrou a capacidade da BRC de superar as limitações dos conservadores existentes no mercado.
Compromisso com a Pesquisa e Desenvolvimento
A visão da BRC vai além da venda de commodities; a empresa está comprometida em fornecer soluções personalizadas, investindo continuamente em pesquisa e desenvolvimento para trazer inovações ao mercado. Em 2024, a BRC está preparada para dominar o Fi Innovation Awards com um portfólio robusto e inovador, reafirmando seu compromisso com a inovação e a sustentabilidade.
Conclusão
A participação da BRC no Fi Innovation Awards e Startup Innovation Challenge 2024 não é apenas um marco para a empresa, mas também um testemunho de sua dedicação à inovação e à sustentabilidade no setor. Com o Lactatolight, Master Mix Natu-Pro 2 e BioStock, a BRC continua a liderar o caminho, fornecendo soluções inovadoras e sustentáveis que beneficiam tanto a indústria quanto os consumidores. Estamos ansiosos para ver o impacto dessas inovações na competição e no mercado como um todo.
Acompanhe as novidades e torça pela BRC Ingredientes no Fi Innovation Awards e Startup Innovation Challenge 2024. Juntos, estamos moldando o futuro da indústria!
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