A Evolução dos Preços da Carne em 2024: O mercado global de carnes em 2024 está enfrentando um cenário de flutuações de preços, influenciado por uma combinação de fatores econômicos, logísticos e de oferta.
Esses fatores têm implicações significativas tanto para a indústria quanto para os consumidores. Neste post, vamos analisar as previsões de preços para diferentes tipos de carne—bovina, suína, e de frango—em várias regiões do mundo e o que isso significa para o futuro próximo.
Carne Bovina: Pressões de Oferta e Alta Demanda Global
Em 2024, a evolução dos preços da carne bovina devem continuar a subir em várias regiões, especialmente nos Estados Unidos. As restrições na oferta, combinadas com uma demanda interna e externa robusta, estão impulsionando os preços para cima. Nos EUA, a oferta doméstica de carne bovina foi impactada por condições climáticas adversas e a redução dos rebanhos devido à seca prolongada, resultando em um aumento nos preços. Em julho de 2024, o preço da carne bovina nos EUA aumentou cerca de 8% em relação ao ano anterior.
No Brasil, a situação é um pouco diferente. Apesar de o país ser um dos maiores exportadores de carne bovina, os preços internos estão relativamente estáveis, devido à alta disponibilidade de estoques. A forte demanda de mercados internacionais, como China e Oriente Médio, mantém a produção aquecida, mas sem grandes variações nos preços domésticos.
Na Austrália, os preços da carne bovina continuam elevados, com uma demanda internacional forte, particularmente dos Estados Unidos, e uma oferta limitada de outros concorrentes, mantendo os preços estáveis em um patamar alto. A União Europeia também vê uma estabilização nos preços, resultado da desaceleração da inflação em algumas regiões e do equilíbrio entre oferta e demanda.
Carne Suína: Tendências Divergentes entre Regiões
O mercado de carne suína em 2024 apresenta um panorama misto. Nos Estados Unidos e no Brasil, os preços devem continuar subindo, alimentados por uma forte demanda global e por exportações robustas. Em março de 2024, os preços da carne suína nos EUA subiram aproximadamente 6% em relação ao ano anterior, impulsionados pelo aumento das exportações para o mercado asiático.
Na União Europeia, o mercado de carne suína enfrenta desafios adicionais, como surtos de Peste Suína Africana (ASF), que continuam a impactar a oferta e, consequentemente, a elevar os preços. Durante o verão de 2024, os preços da carne suína na UE aumentaram cerca de 5%, com expectativas de mais aumentos devido à oferta restrita e à alta demanda sazonal.
Carne de Frango: Estabilidade com Crescimento Gradual
A carne de frango continua a ser uma escolha popular, especialmente em mercados como os Estados Unidos, onde os preços permanecem em tendência de alta devido à crescente demanda e à abertura de novos mercados. Em abril de 2024, o preço da carne de frango nos EUA subiu cerca de 3% em relação ao mesmo período de 2023.
No Brasil, os preços de exportação da carne de frango mantêm-se estáveis, sustentados por uma forte demanda externa, principalmente da Ásia, e por uma demanda interna relativamente moderada. Na União Europeia, a carne de frango está em ascensão, com os preços subindo devido à sua vantagem em custo-benefício e à redução da concorrência de produtos importados.
O Que Esperar no Futuro Próximo
Olhando para o futuro, a indústria de carne continuará a enfrentar desafios, incluindo a volatilidade dos preços e as pressões de oferta e demanda. A crescente população mundial e a demanda constante por fontes de proteína mantêm o mercado aquecido, mas a indústria precisa se adaptar às condições econômicas e logísticas que estão em constante mudança.
Os consumidores podem esperar oscilações contínuas nos preços, especialmente nas carnes bovina e suína, enquanto a carne de frango permanece uma opção mais estável e acessível. Para a indústria, o desafio será equilibrar a oferta e a demanda enquanto navega por essas pressões econômicas, mantendo a inovação e a sustentabilidade no centro de suas estratégias.
Conheça mais sobre a nossa história! / Siga-nos no instagram
